Похудение

Чем полезны жиры?

Теги: Питание Здоровое питание сбалансированное питание правильно питание

Чем полезны жиры?

Unsplash Содержание статьи 1. Почему нам просто необходимы жиры 2. Чем опасны строгие диеты 3. Картофель — большое заблуждение Скрыть

Почему нам просто необходимы жиры

Наш мозг на шестьдесят процентов состоит из жирных кислот, поэтому некоторое количество жира необходимо для обеспечения его здоровой работы. Жир дает мозгу энергию и помогает бороться с заболеваниями. Мононенасыщенные жиры играют важную роль в улучшении функций обучения и памяти.

Чем полезны жиры?

Unsplash

Кроме того, жир защищает нас. Это основной строительный блок, который помогает создавать стенки, поддерживающие и защищающие наши клетки. Многие жизненно важные органы, особенно почки, сердце и кишечник, окружены жиром, который помогает защищать их от травм и удерживать на месте.

Триглицериды и холестерин — две незаменимые жирные кислоты, которые наш организм не может вырабатывать самостоятельно, и они изолируют нас, защищают наши органы и запасают энергию, необходимую для тренировок и повседневной деятельности. Триглицериды могут содержать в два раза больше калорий, чем углеводы и белки, и их можно найти в различных продуктах, включая фрукты, свинину, крахмалистые овощи и жирную рыбу.

Поскольку важные витамины A, D, E и K являются жирорастворимыми, употребление их с жирами, содержащимися в определенных продуктах, помогает организму их усваивать. Витамин А полезен для зрения и кожи, а также помогает организму защищаться от болезней и инфекций. Витамин Е помогает поддерживать здоровье кожи и укрепляет иммунную систему. Витамин А содержится в рыбе, а витамин Е — в растительных маслах, орехах и семенах.

Чем полезны жиры?

Unsplash

Витамин D регулирует питательные вещества, которые поддерживают здоровье наших костей, зубов и мышц. Его недостаточное количество в рационе может привести к серьезным проблемам, таким как остеомаляция или размягчение костей. Хороший способ поддерживать здоровый уровень витамина D — это получать много солнечного света, а также есть рыбу, яйца и красное мясо.

Чем опасны строгие диеты

Иногда, желая похудеть, люди начинают очень строго ограничивать себя в еде. Однако этот подход неправильный — в своем в Telegram-канале эндокринолог Екатерина Янг рассказала почему. По ее словам, во время диеты не стоит исключать, например, жирную пищу и заменять ее обезжиренными продуктами. Дело в том, что при уменьшении жиров в рационе люди, как правило, начинают есть больше углеводов, объяснила врач.

Чем полезны жиры?

Unsplash «Питательные вещества из жирных продуктов достигают мозга в течение десяти минут, а из углеводных — в течение получаса». Екатерина Янг эндокринолог

Эксперт добавила, что при употреблении жирного продукта человек насыщается быстрее, поэтому ест реже. Конечно, лучше отдавать предпочтение продуктам, богатым витаминами и полезными жирами. Например, морской рыбе, авокадо, орехам, яйцам.

Картофель — большое заблуждение

Также эндокринолог назвала ошибочным распространенное мнение о том, что картошка при похудении запрещена. Она рекомендовала обратить внимание на вареный охлажденный картофель. Он отличный источник резистентного крахмала, который служит пищей для микрофлоры кишечника и при этом не провоцирует сильных скачков уровня глюкозы в крови, добавила Янг. Однако от картофельного пюре лучше отказаться, если хотите избавиться от лишнего жира.

По материалам

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»